L'Antica Tradizione del fare pane

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e varianti per tutti i gusti!

Ingredienti genuini

Ingredienti salati

+Tarallini
Tradizionali

Ingredienti: farina “00”,olio extravergine di oliva 8%, olio di oliva 5%vino bianco (solfiti) sale.

 

Disponibili anche:

Al finocchio

All’olio

Al sesamo

+Ciabatte e ciabattine
Bianche

Ingredienti: Farina “00”, acqua,lievito naturale, lievito di birra, sale.

 

Disponibili anche:

Di mais

Alle Olive

Integrali

Multicereali

Integrali senza sale

Di soia

+Taralloni
Ingredienti: Farina “00”, acqua,olio di oliva, coadiuvante naturale,sale,lievito di birra.
+Treccine
Ai semi di finocchio

Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “00”, olio di oliva,vino bianco(cont.solfiti),sale,semi di finocchio 2 %.

 

Al sesamo e patate

Ingredienti: Farina di grano tenero tipo”00″, olio di olva,vino bianco,sale,sesamo,2%,fiocchi di patate 2%,.

+Tronchetti multicereali
Ingredienti: Farina integrale, farina “0”25%,farina di segale tipo”2″ , Farina di orzo,farina di avena,malto dorzo tostato,semi di girasole, semi di sesamo,emulsionanti (E472) Mono e degliceridi acidi grassi (E300) lirvito di birra, lievito naturale, sale,coadiuvante naturale, acqua,acido ascorbico amilasi,semi di lino,olio extravergine di oliva,vino bianco.
+Trucioli
Al Sesamo

Ingredienti: farina “00”,olio extravergine di oliva 20%, vino,olio vegetale, sale,semi di sesamo.

 

Alla cipolla

Ingredienti: farina “00”,olio extravergine di oliva 20%, vino,olio vegetale, sale,cipolla.

+Friabiline
Integrali

Ingredienti: Farina integrale, farina “00”30%, acqua, olio di palma,lievito di birra, lievito naturale, sale.

+Crostini
Di pane:

Farina di grano tenero tipo”00″, acqua, lievito di birra, lievito naturale, sale.

 

Disponibili anche:

Di grano duro

Integrali

+Scaldatelle
Ai semi di finocchio

Ingredienti: farina “00”olio extravergine di oliva, olio vegetale 5 %, vino , sale,semi di finocchio 2%.malto.

 

Integrali

Ingredienti: acqua,olio di oliva,sale. Farina integrale,farina “00”3%

+Freselle e freselline caserecce
Bianche

Ingredienti: Farina “00”, acqua, lievito di birra, lievito naturale, sale.

 

Disponibili anche:

Di mais

Integrali

+Quadrotti
Alla pizza o alle olive
+Sfoglie di grano
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “00” (glutine), farina di semola di grano duro,acqua.olio di palma,sale,farina di frumento maltato (estratto di malto d’orzo),lievito di birra.

 

Disponibili anche Integrali

Ingredienti dolci

+Cassatelle
Mostarda e noci

Ingredienti: farina 00,zucchero,olio di semi,uova, lievito vanigliato, latte,sale,vanillina. Ripieno.mostarda,e noci.

 

Al cioccolato

Ingredienti: farina 00,zucchero,olio di semi,uova, lievito vanigliato, latte,sale,vanillina.

+Scaldatelle zuccherate
Ingredienti: farina tipo “00” acqua,olio di oliva, zucchero,sale,semi di anice.
+Zuccherini
Ingredienti: farina “00”,olio extravergine di oliva 8% , .olio di oliva 5% sale. amido di mais, zucchero 8,95%,uova fresche.glassatura,zucchero fontente,40%  aroma limone albume d’uovo in polvere
+Turdilli
Ingredienti: farina 00,zucchero,vino ,olio di oliva, lievito vanigliato,sale,vanillina,cannella,scorza di arancia.
+Trecce morbide
Ingredienti: farina 00,zuccheo,uova,latte,aroma limone, lievito vanigliato,sale,coadiuvante naturale lievito di birra,olio di oliva,
+Tozzetti di mandorla
Ingredienti: Farina”00″uova,zucchero,burro’, mandorle,bicarbonato,limone,sale,anice,aromi naturali.
+Tarallucci
Tarallucci all’uovo

Ingredienti: Farina tipo”00″uova 22% zucchero,13% olio extravergine di oliva,bicarbonato di ammonio.

 

Tarallucci zuccherati

Ingredienti: Farina tipo”00″uova 22% zucchero,13% olio extravergine di oliva,bicarbonato di ammonio. GLASSA.zucchero 70% albume in polvere,acqua.

+Torrone
Ingredienti: miele d’api,zucchero,glucosio, pistacchio, mandorle,cioccolato,bianchi d’uovo,aromi naturali.

 

Varianti: torroncini bianchi

+Bocconotti
Farina 00,zuccheo,burro,uova, lievito vanigliato,sale,vanillina. Ripieno marmellata di uva
+Panettone
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “0” ,burro,zucchero, tuorli d’uovo lievito naturale,arancia candita,cedro candito, uva sultanina,emulsionanti,mono e digliceridi , degli acidi grassi,latte in polvere,destrosio lievito di birra, miele d’api,aromi naturali.

 

Disponibile anche:

Ai frutti di bosco

Ai marroni

Arancia e cioccolato

Cioccolato

Fichi e cioccolato

Mandorlato

Pere e cioccolato

Pistacchio

+Colomba
Classica

Ingredienti: Farina di grano tenero tipo tipo” 0″ ,burro,zucchero,  tuorli d’uovo lievito naturale, emulsionanti,mono e digliceridi, degli acidi grassi,latte in polvere,destrosio lievito di birra, mandorla, aromi naturali,arancia candita.

Disponibile anche:

Ai frutti di bosco

Al cioccolato

Al pistacchio

Senza canditi

+Cuculi
Ingredienti: farina di grano tenero tipo “00”, .olio di oliva 5%,uova,latte,lievito aroma limone.

 

Disponibili anche:

Cuculi morbidi

+Cuddracci morbidi
Ingredienti: farina 00,zuccheo,uova,latte,aroma limone, lievito vanigliato,sale,coadiuvante naturale, lievito di birra,olio di oliva,
+Delizie
Di mandorla: ingredienti: Mandorla nazionale, zucchero,albume d’uovo, ciliegie e arancia canditi,aromi naturali ,vaniglia.

Disponibili anche:

Cioccolato

Zenzero e cannella

Al caffè

+Fior di mandorla
Ingredienti: Mandorla nazionale, zucchero,albume d’uovo, aromi. arancia, caffe,pistacchio limone,vaniglia. fragola,cioccolato.
+Ginetti
Ingredienti: farina di grano tenero tipo “00”, .olio di semi arachidi  5% ammoniaca,uova sale. zucchero 8,95%,uova fresche.glassatura,zucchero semol,40%
+Intorchiate con mandorle
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “00”, olio di oliva,vino bianco(cont.solfiti),sale,lievito,vanillina, mandorle 30%uova,concentrato di arancia.
+Mostaccioli
Ingredienti: farina “00”miele di fichi,uova, zucchero,strutto puro raffinato,mandorla, noci ,lievito baiking,vanillina.
+Pandoro
Ingredienti: Farina tenero tipo “0 “,burro,zucchero,tuorli d’uovo, lievito naturale, emulsionanti,mono e digliceridi , degli acidi grassi,latte in polvere,destrosio lievito di birra, burro di cacao,aromi naturali.
+Pitta mpigliata
Ingredienti: farina di semola rimacinata 40%, farina di grano tenero tipo”00″60 %, zucchero,mandorle, noci, uva sultanina, olio d’oliva,vino, vermouth, uova, buccia di mandarino, aroma cannella
+Scalille
Ingredienti: farina 00,zucchero,olio di oliva,uova, lievito vanigliato,sale,vanillina,scorza di arancia.
+Susumelle
Ingredienti: farina di grano tenero tipo “00”miele d’api, uva sultanina,latte,cacao,strutto,ammoniaca,cannella, zucchero,chiodi di garofano,vaniglia,cioccolata.
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